HERBATA Z IMBIREM I ROZMARYNEM

Zamiast bezwartościowej herbaty z cytryną na jesienne słoty, wiatry i zimowe dni o wiele lepszy będzie napar z rozgrzewającymi przyprawami. Herbata z imbirem, rozmarynem i szczyptą chili jest świetną kombinacją składników, która nie dość, że smaczna, to jeszcze pomaga zwalczyć pierwsze objawy przeziębienia. Rozmaryn działa odkażająco i pobudzająco, a imbir ma działanie rozgrzewające i przeciwzapalne….

Czytaj dalej

DIETETYCZNA PIZZA (FIT PIZZA)

Któż z nas nie lubi tego włoskiego dania przyrządzanego z ciasta drożdżowego, sosu pomidorowego, tartego sera i ulubionych dodatków? Niestety pizza chociaż smaczna ma jeden minus – jej tradycyjna wersja jest bardzo kaloryczna. Mała uboga w składniki pizza Margherita ważąca około 235 g ma aż 620 kcal! Nie każda pizza musi być jednak niezdrowa i tucząca. Co zrobić, żeby nasza…

Czytaj dalej

BATONIKI MUSLI / BATONIKI ZBOŻOWE

Wiele osób, które w trosce o swoje zdrowie i figurę zamiast po tradycyjnego wafelka lub czekoladowego batonika sięgają po sklepowe batoniki zbożowe. Wystarczy jednak przeczytać etykietę na opakowaniu, by dowiedzieć się, że ze zdrową przekąską nie mają zbyt wiele wspólnego. Po co je kupować, skoro tą słodkość można bez problemu zrobić we własnej kuchni. Wystarczy garść płatków owsianych, otręby, ziarna…

Czytaj dalej

JEDZENIE DO PRACY

Regularne spożywanie posiłków to jedna z zasad prawidłowej diety. Przestrzeganie tej zasady jest ważne dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia. Szacuje się, że ponad połowa z nas nie je  śniadań, a pierwszy posiłek spożywa między godziną 11-13. Taki tryb życia skutkuje wieczornymi napadami głodu, a to z kolei prowadzi do otyłości, chorób układu pokarmowego, pogorszenia…

Czytaj dalej

SYROP Z CEBULI

Oprócz kasztanów, dyni, śliwek, jabłek i cukinii jesień przynosi nam niestety również spadające liście gnijące w kałużach, mgły i poranne przymrozki, zimne stopy, bolące gardła i zwisające z nosa gile. Gdyby nie te wszystkie pyszne warzywno-owocowe dary,  jesień byłaby porą roku przeklętą i znienawidzoną. W związku tym, że kaszel nie odpuszczał mojej trzylatki mimo inhalacji…

Czytaj dalej

DOMOWY CUKIER WANILIOWY VS. CUKIER WANILINOWY

Zajadając się waniliowymi lodami, budyniem o smaku wanilii albo ciasteczkami pachnącymi tą aromatyczną przyprawą nie zdajemy sobie sprawy, że najczęściej to co użyte zostało do ich przygotowania to nie cukier waniliowy, a cukier waniliNowy. Niby to tylko jedna literka w nazwie, a różnica kolosalna. Prawdziwy cukier waniliowy sporządza się z cukru i lasek wanilii, czyli owoców…

Czytaj dalej

CIASTKA RÓŻE (Z CIASTA FRANCUSKIEGO)

Za pół godziny wpadają goście na kawkę, a w moim schowku na słodkości zostało tylko kilka ostatnich kostek gorzkiej czekolady. Mogłabym pobiec do sklepu po pakowane ciasteczka i spalić się ze wstydu, ale przecież tak nie robią blogerki kulinarne. 😉 Szybki risercz lodówki i okazuje się, że na stanie jest rulon ciasta francuskiego, malinowy dżem…

Czytaj dalej

BURAK – POSPOLITE WARZYWO O CUDOWNYCH WŁAŚCIWOŚCIACH

Burak to jedno z najbardziej popularnych warzyw w polskiej kuchni. To warzywo tanie, dostępne przez cały rok, bardzo lubiane, a do tego o licznych walorach zdrowotnych. Burak jest lekkostrawny, niskokaloryczny (38 kcal w 100 g) i nie wywołuje alergii. Oprócz kwasu foliowego, witaminy B1 i niewielkich ilości witaminy C, zawiera żelazo, miedź, chlor, fluor, cynk,…

Czytaj dalej

ODŻYWCZY I WZMACNIAJĄCY SERCE KOKTAJL Z SUROWEGO BURAKA

Dlaczego warto jeść surowe buraki? Są smaczne i zdrowe, a przy tym niedrogie. Jeśli, ktoś myśli, że superfoods, czyli żywność o cudownych właściwościach zdrowotnych jest droga i trudno dostępna, niech przeczyta post o właściwościach zdrowotnych naszych pospolitych buraków. A najlepiej niech sobie od razu przyrządzi smaczny, pożywny i zdrowy koktajl z buraków, jabłek i banana….

Czytaj dalej

ROLADKI Z TORTILLI (Z ŁOSOSIEM / Z SALAMI)

Pomysł na tortillowe roladki kiedyś sprzedała mi chyba moja mama i od tamtej pory są jedną z ulubionych przekąsek na każdej imprezie. W sumie ostatnio stwierdziłam, że to także doskonała propozycja na drugie śniadanie do pracy i szkoły. Szczególnie dla kogoś tak wybrednego w kanapkach i daniach śniadaniowych jak ja. Bez wątpienia młodzież i młodsze…

Czytaj dalej

TARTA CZEKOLADOWA NA SPODZIE Z CIASTECZEK (BEZ PIECZENIA)

Jestem wielką fanką zdrowego jedzenia i stylu życia, ale kiepska ze mnie fanatyczka. Daleko mi do prześladowania użytkowników kostek rosołowych, parówkowych skrytożerców i wcinających łyżkami majonez. Uwielbiam udowadniać, że to co zdrowe może też być smaczne, ale raz na jakiś czas ja też pozwalam sobie na małe grzeszki i wcale się ich nie wstydzę. Grunt to…

Czytaj dalej

ZUPA KREM Z DYNI (PROSTA I SMACZNA)

Krem z dyni można zrobić chyba na milion sposobów: z mango, pomarańczą, zagęszczone białym serem. Zupy lubię w wersji i słodkiej i wytrawnej, a dynia doskonale odnajduje się w każdej kompozycji. Wiele zależy jednak od dodatków z którymi zupa zostanie podana. Do zupy dyniowej z mango doskonale będą pasowały migdały, tradycyjny krem z dyni dopełnią…

Czytaj dalej