Zamiast bezwartościowej herbaty z cytryną na jesienne słoty, wiatry i zimowe dni o wiele lepszy będzie napar z rozgrzewającymi przyprawami. Herbata z imbirem, rozmarynem i szczyptą chili jest świetną kombinacją składników, która nie dość, że smaczna, to jeszcze pomaga zwalczyć pierwsze objawy przeziębienia. Rozmaryn działa odkażająco i pobudzająco, a imbir ma działanie rozgrzewające i przeciwzapalne. Każdy ze składników z osobna posiada bardzo cenne właściwości lecznicze, które wspólnie tworzą przepyszną herbatę.

PRZEPIS NA ROZGRZEWAJĄCĄ HERBATĘ Z IMBIREM I ROZMARYNEM
(składniki na ok. 4 porcje)

3 łyżeczki zielonej lub czarnej herbaty
korzeń imbiru (około 2 cm)
gałązka rozmarynu
szczypta czarnego pieprzu lub chili
miód naturalny (opcjonalnie)
4 kubki wrzącej wody

W garnuszku parzymy liście herbaty (najlepiej przy użyciu siteczka lub zaparzacza) przez 3-5 min. Wyjmujemy liście lub torebkę herbaty. Imbir myjemy i ścieramy go na tarce o drobnych oczkach i dodajemy do herbacianego naparu razem z rozmarynem. Podgrzewamy całość nie doprowadzając do wrzenia przez kilka minut pod przykryciem, aby nie uleciały olejki eteryczne. Cały gorący wywar przecedzamy (jeśli lubimy smak startego imbiru w herbacie wyjmujemy tylko rozmaryn) i dodajemy do niego pieprz lub chili, mieszamy.

UWAGA: Żeby miód nie stracił zdrowotnych właściwości najlepiej dosłodzić nim herbatę dopiero po przestygnięciu.