Głęboko orzechowy smak, naturalna słodycz daktyli i równoważący wszystko posmak soli. Taki własnie jest zdrowa wersja kremu karmelowego. Idealny jako dodatek do wszelkich naleśników, kanapek, a także jako wypełnienie zdrowych wersji tart. Pożądaną gęstość ustalicie bez problemu sami dodając wodę z moczonych daktyli, a słodycz regulujecie dodając daktyle. Koniecznie wypróbujcie. SKŁADNIKI: 4 łyżki masła orzechowego…
Kategoria: CIASTA
CZEKOLADOWY MAZUREK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I WIŚNIAMI
Wielkanoc już blisko, więc czas zrobić listę zakupów i powoli zabrać się do kulinarnych przygotowań. Wczoraj szukałam na swoim blogu sprawdzonego w zeszłym roku przepisu na czekoladowy mazurek z wiśniami i biała czekoladą i ku mojemu zdziwieniu okazało się, że jeszcze go to nie mam. Czym prędzej postanowiłam to naprawić i wzbogacić moją blogową listę…
PIERNIK ŚWIĄTECZNY
Przygotowuję właśnie ostatnią listę zakupów potrzebną do przygotowania świątecznych potraw i wchodzę na swojego bloga żeby sprawdzić składniki potrzebne do przygotowania piernika. Byłam pewna, że znajdę tu przepis, w którym podzieliłam się z Wami przepisem, który kilka lat temu dostałam od swojej babci. Przeszukałam bloga wzdłuż i wszerz i nie znalazłam posta z przepisem. Okazuje…
BROWNIE Z FASOLI (BEZ MĄKI)
Kiedy na kawę i ciacho zaprasza się diabetyka przepadającego za słodyczami trzeba stanąć na wysokości zadania i przygotować coś co ucieszy jego podniebienie, a jednocześnie będzie zdrowe i miało możliwie niski indeks glikemiczny. Przeszukałam internety wzdłuż i wszerz żeby przygotować coś co będzie wyglądało jak zwykłe ciasto, a w swoim składzie nie będzie miało ani…
MAZUREK CYTRYNOWY
Kruchy maślany spód i delikatna, kremowa, delikatnie słodka lecz orzeźwiająca masa cytrynowa. Ten mazurek pokochają wszyscy, którzy gardzą przesadnie słodkim i ciężkim kajmakiem. A jeśli tak jak ja lubicie mazurek kajmakowy zróbcie oba dla kontrastu . Gwarantuję, że nie zostanie po nich nawet okruszek. SKŁADNIKI KRUCHY SPÓD: (na dwa małe albo jeden duży) 300 g…
CZEKOLADOWE CIASTO Z CUKINI
Jestem fanką wszechstronnego wykorzystania warzyw w kuchni. Fascynują mnie słodkie potrawy przygotowane na bazie buraka, fasoli, szpinaku, ciecierzycy, dyni czy właśnie cukinii. Kto by pomyślał, że niby wytrawne warzywa połączone z odpowiednimi składnikami i odpowiednio rozdrobnione mogą stworzyć desery pełne wartości odżywczych. Poniższe ciasto z cukinii jest tego idealnym przykładem. Nie dość, że cukinia jest…
TORCIK CZEKOLADOWY Z MUSEM KAWOWYM (BEZ MĄKI)
Mokry spód w stylu brownie i lekki mus o delikatnym smaku kawy z pewnością zasmakują każdemu miłośnikowi czekolady i kawy. Z doświadczenia już wiem, że ciasto to posmakuje nawet osobom, które samej kawy na co dzień nie pijają. Co więcej, ciasto to mogą jeść osoby uczulone na gluten bo w spodzie czekoladowym nie ma ani…
DACQUOISE (Dakłas) – Torcik bezowy
Z doświadczenia wiem, że pieczenie bezy u niektórych wzbudza przerażenie. Zupełnie niepotrzebnie, bo to właściwie prostsze niż pieczenie np. biszkoptu. Zapewniam, że jeżeli będziecie trzymać się opisanych poniżej zasad i cierpliwie poczekacie na wyschnięcie bezy to stworzycie idealną bezę, którą wykorzystać możecie nie tylko do przygotowywania dacquoise, ale również do wielu innych tortów (wtedy nie…
DROŻDŻÓWKI Z OWOCAMI
Na zrobienie domowych drożdżówek z owocami ochotę miałam już od dawna. Najpierw rozważałam zrobienie klasycznej drożdżówki, ale kiedy przyjechało do mojego dziecka kuzynostwo na wakacje stwierdziłam, że większą frajdę sprawię im piekąc puszyste, słodziutkie wypełnione serem i truskawkami drożdżóweczki. Okazało się, że pomysł był „w dechę” i już następnego dnia musiałam robić drożdżówki po raz…
MAZUREK KAJMAKOWY
Mazurek to trochę taka nasza tarta wielkanocna. A że kocham wszelkie tarty, kruche ciasta i ciasteczka, to przed Wielkanocą produkuję mazurki bez opamiętania. Co roku mówię sobie, że tym razem zrobię tylko dwa, a potem nagle wychodzi dwa razy więcej, bo przecież oprócz tego tradycyjnego kajmakowego, musi być jeszcze cytrynowy, różany z czekoladową polewą… i…
ŚWIĄTECZNY SERNIK DYNIOWY NA OWSIANYM PIERNIKOWYM SPODZIE
Wiele osób czeka na ten przepis i mam nadzieję, że smak przygotowanego przez Was sernika zrekompensuje to długie czekanie na recepturę. To ciasto, to idealny kandydat na świąteczny stół. Aromat pomarańczy, delikatny i puszysty jak chmurka ser, o pięknym kolorze nadanym przez dynię sprawia, że ten sernik jest odkryciem jesieni i ulubionym sernikiem. Jeśli chcecie…
CHLEBEK BANANOWO-CZEKOLADOWY (BEZGLUTENOWY)
Chlebek bananowy chodził za mną już od dawna. Początkowo miałam w planie zwykły chlebek bez udziwnień, ale wówczas jedna z czytelniczek poprosiła mnie o jakąś słodkość bez glutenu z możliwie najzdrowszym składem. I takim sposobem powstał chlebek bananowo-kakaowy. W smaku bardzo przypomina najzwyklejszy murzynek, banany są właściwie niewyczuwalne, dzięki mące ryżowej konsystencja ciasta jest bardzo…
QULINARNA 