DOMOWA CZEKOLADA (ZDROWA I WARTOŚCIOWA, TYLKO 3 SKŁADNIKI)

Czy jest tu ktoś kto nie lubi czekolady? Domyślam się, że nie, a jeśli był, to już wyszedł. Ja ubóstwiam. To dla mnie najlepsze lekarstwo na chandrę, PMS i latające oko. Nie specjalnie przepadam za tymi udziwnianymi, nadziewanymi pseudo truskawkami. Przepadam jednak za gorzką, prawdziwie kakaową, z orzechami lub wiórkami kokosowymi.Lubię jak podczas jedzenia można…

ZAPRASZAMY NA WARSZTATY!

SMACZNIE, ZDROWO, WARTOŚCIOWO Co zyskasz biorąc udział w warsztatach? Dowiesz się o praktycznych aspektach żywienia dzieci. Podpowiemy, jak sprostać wyzwaniom, przed którymi stają rodzice dzieci w różnym wieku, jak planować posiłki i jak wprowadzić zasady żywieniowe w Twojej rodzinie. Poznasz sposoby, żeby dzieci zachęcać do jedzenia i dowiesz się czego nie robić, żeby się nie…

KARTOFELKI MIGDAŁOWE

Kartofelki to jedna z potraw, która robiona jest właściwie tylko na Święta Bożego Narodzenia. Niestety, nie będę czarować, to nie są zdrowe „kulki mocy”. Te słodkie migdałowe kuleczki zdecydowanie nie mogą pochwalić się etykietką „fit”, ale jak już kiedyś napisałam, ja oprócz tego, że bardzo lubię eksperymentować ze zdrowymi potrawami to ponad wszystko cenię tradycję i…

ŚWIĄTECZNY SERNIK DYNIOWY NA OWSIANYM PIERNIKOWYM SPODZIE

Wiele osób czeka na ten przepis i mam nadzieję, że smak przygotowanego przez Was sernika zrekompensuje to długie czekanie na recepturę. To ciasto, to idealny kandydat na świąteczny stół. Aromat pomarańczy, delikatny i puszysty jak chmurka ser, o pięknym kolorze nadanym przez dynię sprawia, że ten sernik jest odkryciem jesieni i ulubionym sernikiem. Jeśli chcecie…

LECZO TRADYCYJNE

Im dłużej zastanawiałam się co przygotować na urodzinową kolację na którą mieli przyjść do mnie rodzice tym wymyślniejsze potrawy przychodziły mi do głowy. Tak się jednak składało, że większość z nich zabrałaby mi pół dnia, a ja miałam zaledwie trzy godziny i zakupy do zrobienia. Chciałam, żeby było to danie proste, smaczne i niezbyt wymyśle, takie…

CHLEBEK BANANOWO-CZEKOLADOWY (BEZGLUTENOWY)

Chlebek bananowy chodził za mną już od dawna. Początkowo miałam w planie zwykły chlebek bez udziwnień, ale wówczas jedna z czytelniczek poprosiła mnie o jakąś słodkość bez glutenu z możliwie najzdrowszym składem. I takim sposobem powstał chlebek bananowo-kakaowy. W smaku bardzo przypomina najzwyklejszy murzynek, banany są właściwie niewyczuwalne, dzięki mące ryżowej konsystencja ciasta jest bardzo…

BABECZKI MARCHEWKOWE

Bardzo lubię warzywa, a najbardziej te, z których można zrobić nie tylko obiad ale i deser. Szczególnie teraz kiedy jesień wróciła na dobre i znowu trzeba się pocieszać w cenie jest to co sezonowe, słodkie, smaczne i najlepiej zdrowe. Na szczęście wraz z wietrznymi dniami i deszczem w ilościach hurtowych wróciła dynia i marchewki we…

DROŻDŻÓWKA Z KRUSZONKĄ I OWOCAMI

Uwielbiam zdrowe, lekkie jedzenie i eksperymentowanie w kuchni. Jednak mimo całej mojej sympatii dla potraw bez glutenu i wege, w głębi serca jestem żywieniowym konserwatystą. Tęsknię za tym co znane, lubiane, za tym co przywołuje smak i zapach minionych lat. Mam wiele miłych, dziecięcych wspomnień związanych z jedzeniem i wszystkie one prowadzą do kuchni moich dziadków….

SOS SEROWY (DO MAKARONU I NIE TYLKO)

Ten przepis na sos czeka już zdecydowanie za długo w szkicach i dlatego bez zbędnego przydługiego wstępu zapraszam do przeczytania i korzystania. Ten idealnie serowy i kremowy sos doskonale nadaje się do każdego typu makaronu i różnych rodzajów mięs. Wystarczy jeszcze dodać (koniecznie!) warzywka i już pyszny obiad gotowy. Spróbujcie, a na pewno polubicie. Przy okazji…

DOMOWA FIT NUTELLA

Nutella ach Nutella! Ile to osób za nią szaleje i życia sobie nie wyobraża bez pajdy chleba za tym cukro-olejem o smaku czekolady i orzechów. Kiedyś Nutella w moim domu była, lecz pojawiała się od święta. Nie byłam jedną z tych osób, która wieczorową porą wylizuje słoik do czysta, ale gdy naszła mnie ochota na coś słodkiego…

ZUPA KREM Z POMIDORÓW

Ten krem z pomidorów i cukinii spadł mi wczoraj jak manna z nieba. Kiedy zadzwonił do mnie mój mąż cierpiący na ból gardła i poprosił o coś delikatnego na obiad, co by nie sfatygowało za nadto jego migdałków od razu pomyślałam o kremie. A ponieważ ostatnio zasmakował mi ten z przepisu od szwagierki Gosi postanowiłam…

GALETTE Z TRUSKAWKAMI (TARTA RUSTYKALNA)

Właśnie po raz kolejny robię to ciasto. Ostatnio zrobiłam je bez okazji, ot tak do popołudniowej niedzielnej kawki, dziś już na specjalne zamówienie z okazji imprezy rodzinnej. Pierwsza, której zdjęcie widzicie poniżej miała być z rabarbarem, ale chyba ochotę na rabarbar poczuła większość część miasta. Za to z pobliskiego straganu uśmiechały się do mnie szeroko truskawki…