Latem, kiedy żar leje się z nieba niechętnie stoję przy kipiących garach i rozgrzanym piekarniku. Wymyślanie nowości i kulinarne eksperymenty stają się mniej satysfakcjonującym zajęciem i o ile w ostateczności przy obiedzie mogę się wysilić i pokombinować o tyle w kwestii deserów stawiam na najprostsze rozwiązania. Na szczęście na pomoc przychodzą sezonowe owoce i warzywa. Pokrojone na…
Kategoria: ODŻYWIANIE
CO JEŚĆ I PIĆ W CZASIE UPAŁU?
Temperatura za oknem ostatnio daje nam dosłownie popalić. Wielu z nas poczuło spadek energii, bóle i zawroty głowy, nudności. Niewielu jednak wie, że tak właśnie wyglądają typowe objawy odwodnienia. Odpowiednia dieta podczas upałów może sprawić, że wrócimy do formy i unikniemy niebezpiecznej utraty wody z organizmu. Co zatem jeść i pić, by móc bez przeszkód cieszyć się letnią…
12 ZASAD ZDROWEGO GRILLOWANIA
Sezon na grillowanie można uznać za rozpoczęty i jeśli pogoda na to pozwoli potrwa zapewne do wczesnej jesieni. To już prawie nasz sport narodowy i nic w tym dziwnego, bo potrawy z rusztu są proste do przygotowania, mają wyjątkowy aromat i mniejszą kaloryczność niż potrawy smażone tradycyjnie. Zanim następnym razem rozpalisz węgiel pod kiełbachą, zadbaj o to, by grillowanie…
CUKIER – SŁODKA TRUCIZNA
Problem nadmiernego spożycia cukru dotyczy niestety większości społeczeństwa. Przeciętny Kowalski spożywa w ciągu roku około 42 kg cukru. Chętnie sięga po słodkie potrawy, batonikami i czekoladą poprawia sobie humor, a pragnienie gasi za pomocą słodkich napojów. Mimo, że coraz szersza grupa osób rezygnuje z dosładzania kawy czy herbaty, nie rozwiązuje to problemu, bo cukier nie czyha na nasze…
O HERBACIE Z CYTRYNĄ
Czy gorąca herbata z cytryną uchroni przed przeziębieniem? A może nam zaszkodzi? Co w temacie herbaty połączonej z tym owocem jest prawdą, a co mitem? Cytryna do herbaty dodaje co trzecia znana mi osoba (dane szacowane ;)). Niektórym to podobno smakuje. Przypuszczam, że wśród nich są też tacy, którzy wierzą, że dodana do herbaty cytryna wzbogaci…
QULINARNA 