JAJKA FASZEROWANE PASTĄ Z PIECZONEJ PAPRYKI

Pasta z pieczonej papryki to moje odkrycie przedświąteczne. jadłam ją już do chleba i pasuje świetnie. Nie potrzeba wtedy nawet masła. Pasta świetnie się rozsmarowuje i jest o niebo lepsza od każdej sklepowej. Z okazji Świąt Wielkanocnych przygotowałam pastę z papryki z zamiarem podania jej na jajkach. Doskonale się z nimi komponuje. Jest delikatna w smaku, kremowa, a papryka dodaje jej charakteru.

_MG_8760

SKŁADNIKI:

½ papryki
3 łyżki mascarpone
2 całe jajka
1 łyżeczka papryki słodkiej
Szczypta papryki ostrej
Sól, pieprz – do smaku

Pasty wystarczy do nadziania mniej więcej 6-8 jajek.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  1. Paprykę myjemy i pieczemy w piekarniku przez 20 minut w 180 stopniach C.
  2.  W tym czasie jajka gotujemy na twardo (te które posłużą do przygotowania pasty, jak i do nadziania).
  3. Do blendera wrzucamy upieczoną paprykę, mascarpone, 2 jajka i przyprawy. Blendujemy na gładką masę.
  4. Przygotowane do nadziania jajka obieramy, przekrajmy na pół i wyjmujemy z nich żółtko.
  5. Pastę przekładamy do rękawa cukierniczego i wypełniamy nią każdą połówkę jajka.

_MG_8753_MG_8776

Napisz coś od siebie?

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s