PĄCZUSIE SEROWE

Co prawda tłusty czwartek już za nami, ale na smaczne pączusie nigdy nie jest za późno. Tym bardziej, że ich wykonanie nie wymaga ani długiej listy składników, ani wielogodzinnego stania przy kuchennym blacie. Pamiętajcie jednak, żeby kupując serek homogenizowany wybrać ten o najlepszym składzie, wybierając ten, którego lista składników jest jak najkrótsza i najuboższa w E-dodatki.

_MG_7851

SKŁADNIKI:

300 g serka homogenizowanego waniliowego

3 jajka

1,5 szklanki mąki pszennej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

olej do głębokiego smażenia

cukier puder do obsypania

SPOSÓB WYKONANIA:

1. Serki przełożyć do miski i wymieszać dobrze z jajkami przy użyciu rózgi.
2. Do nich dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i wymieszać tak by ciasto miało jednolitą i bardzo gęstą konsystencję.
3. Na  dużej  głębokiej  patelni  lub  w  szerokim  garnku  rozgrzać tłuszcz do temperatury      175 º C.
4. Małą łyżeczką nakładać niewielkie porcje ciasta na rozgrzany olej, pomagając sobie drugą łyżką.
5. Ciasto łatwiej odlepi się od łyżeczki jeśli przed nałożeniem ciasta umoczymy ją w zimnym oleju.
6. Smażyć kilka minut, aż uzyskają złoty kolor.
7. Po usmażeniu pączki odsączyć z nadmiaru tłuszczu układając je na papierowym ręczniku kuchennym.
8. Gdy przestygną obsypać cukrem pudrem.

_MG_7862

_MG_7847

Napisz coś od siebie?

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s