Kasza jaglana doskonale smakuje w wersji wytrawnej jak i na słodko. Dla tych, którzy jeszcze nie mieli okazji próbować jaglanki, polecam ją na początku w wersji na słodko np. w postaci budyniu, który jest składnikiem poniższego ciasta. Ta tarta nie dość, że jest całkiem smaczna i zaspokaja ochotę na słodkości, to dostarcza sporo wartości odżywczych.

SKŁADNIKI:

250 g płatków kukurydzianych

100 g masła

1/4 szklanki ciepłego mleka

2 łyżki ciemnego kakao

1/2 szklanki kaszy jaglanej

3 szklanki mleka roślinnego

1/4 szklanki brązowego cukru

3 łyżki delikatnego oleju

opcjonalnie: łyżka lub dwie skrobi ziemniaczanej

ulubione sezonowe owoce

SPOSÓB WYKONANIA:

1. Płatki owsiane rozdrobnić w malakserze.
2. Rozpuszczone masło i ciepłe mleko połączyć z kakao i  rozdrobnionymi płatkami owsianymi. Dokładnie wymieszać i lekko zagnieść.
3. Formę do tarty wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem i przesypać bułką tartą.
4. Wylepić dno i brzegi formy ciastem. Podpiec przez ok. 15-20 minut w temp. 180 stopni C.
5. Kaszę opłukać zimną wodą, a następnie wrzątkiem.
6. Do rondelka wsypać kaszę, cukier, olej oraz szczyptę soli, wszystko zalać mlekiem i gotować na małym ogniu, co jakiś czas mieszając.
7. Kiedy kasza wchłonie większość mleka i będzie bardzo miękka, zdjąć ją z ognia i zmiksować ręcznym blenderem na gęsty budyń.
8. Jeśli po ugotowaniu kasza wyda się nam za rzadka, dodać łyżkę skrobi ziemniaczanej i podgrzać.
9. Budyń wylać na spód i udekorować owocami.
10. Można dodatkowo polać je łyżką miodu.
11. Wstawić ponownie do piekarnika na około 25-30 minut. Podawać ostudzoną.

SMACZNEGO!

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, podziel się nim ze znajomymi.