RYBY – KTÓRE JEŚĆ, A KTÓRYCH UNIKAĆ?

Ryby – są źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (omega-3), jodu, witaminy D i pełnowartościowego białka. Chociaż mamy świadomość tego, że ich obecność w zdrowej diecie jest wskazana, nie wszyscy za nimi przepadamy. Większość z nas nie zdaje sobie również sprawy z tego, że nie każdy gatunek ryb ma korzystny wpływ na nasz organizm.  SUBSTANCJE NIEPOŻĄDANE W RYBACH Zakład Chemii…

12 ZASAD ZDROWEGO GRILLOWANIA

Sezon na grillowanie można uznać za rozpoczęty i jeśli pogoda na to pozwoli potrwa zapewne do wczesnej jesieni. To już prawie nasz sport narodowy i nic w tym dziwnego, bo potrawy z rusztu są proste  do przygotowania, mają wyjątkowy aromat i mniejszą kaloryczność niż potrawy smażone tradycyjnie.  Zanim następnym razem rozpalisz węgiel pod kiełbachą, zadbaj o to, by grillowanie…

SYROP Z MNISZKA LEKARSKIEGO

Do niedawna mniszek lekarski był dla mnie po prostu chwastem. Ot żółtym i brzydko pachnącym kwiatkiem z którego plotłam w dzieciństwie wianki. O jego nadzwyczajnych właściwościach dowiedziałam się około rok temu przeglądając jakiś blog na temat zdrowia. Okazało się, że oprócz wianków można z niego zrobić syrop, wino, nalewki, zupy, sałatki oraz koktajle. Chociaż nie…

CUKIER – SŁODKA TRUCIZNA

Problem nadmiernego spożycia cukru dotyczy niestety większości społeczeństwa. Przeciętny Kowalski spożywa w ciągu roku około 42 kg cukru. Chętnie sięga po słodkie potrawy, batonikami i czekoladą poprawia sobie humor, a pragnienie gasi za pomocą słodkich napojów. Mimo, że coraz szersza grupa osób rezygnuje z dosładzania kawy czy herbaty, nie rozwiązuje to problemu, bo cukier nie czyha na nasze…