Ostatni nasz śniadaniowy hicior – placuszki z kaszy manny i banana, a do tego krem a la solony karmel. Wszystko bez dodatku cukru tak, żeby Janciuś mógł zjeść z nami. 😋Bardzo nie lubię porannej gonitwy i cenię sobie czas kiedy wszyscy bez pośpiechu możemy zjeść wspólnie leniwe śniadanie, ale niekoniecznie chciałabym żeby powodem tego stanu…
Tag: fit
KOTLECIKI Z BURAKA I KASZY JAGLANEJ
Nasze zwykle polskie poczciwe buraki to ostatnio jedne z moich ulubionych warzyw. A kotlety z nich zrobione to od teraz moje ulubione warzywne kotlety. Nawet mięsożernemu posmakowały i po krótkiej konsternacji gdy usłyszał co na obiad postanowił, że zje. I zjadł dwie dokładki. Kotlety są pieczone, więc są mniej kaloryczne, nie zawierają produktów pochodzenia zwierzęcego,…
BROWNIE Z FASOLI (BEZ MĄKI)
Kiedy na kawę i ciacho zaprasza się diabetyka przepadającego za słodyczami trzeba stanąć na wysokości zadania i przygotować coś co ucieszy jego podniebienie, a jednocześnie będzie zdrowe i miało możliwie niski indeks glikemiczny. Przeszukałam internety wzdłuż i wszerz żeby przygotować coś co będzie wyglądało jak zwykłe ciasto, a w swoim składzie nie będzie miało ani…
„CUKIER” Z DAKTYLI
Cukier z daktyli to moje najświeższe odkrycie „zdrowożywieniowe”. Na pomysł zrobienia domowego cukru z daktyli wpadłam podczas przygotowywania się do jednych z warsztatów, które ostatnio miałam przyjemność poprowadzić. Mieliśmy tam zrobić ciasto czekoladowe z cukinii, a bardzo chciałam dać uczestnikom propozycje, czym mogliby zastąpić w tym przepisie niezdrowy cukier. O szkodliwości cukru pisałam we wpisie:…
ZUPA KREM Z PIECZONYCH BIAŁYCH WARZYW
Nie wiedzieć czemu zupa zawsze kojarzyła mi się z długim czekaniem na obiad i sporą ilością niepotrzebnej zabawy w kuchni. Do zup zniechęca mnie też ambiwalentny stosunek mojego lubego, któremu rzednie mina gdy na pytanie „Co na obiad?” słyszy „Zuuuuupa”, ale potem zjada je zawsze z wielkim apetytem is twierdza, że to właściwie są syte…
PASZTET DROBIOWY (DIETETYCZNY I DELIKATNY)
Kupowanie sklepowego pasztetu to trochę jak kupowanie kota w worku, tyle tylko, że w tym przypadku raczej mamy nadzieję, że w tym worku nie będzie ani kota, ani psa zmielonego z budą. Podobnie jest zresztą z parówkami, tyle tylko, że zrobienie domowego pasztetu jest na prawdę proste, a wychodzi z tego niebo w gębie. Polecam…
DOMOWA FIT NUTELLA
Nutella ach Nutella! Ile to osób za nią szaleje i życia sobie nie wyobraża bez pajdy chleba za tym cukro-olejem o smaku czekolady i orzechów. Kiedyś Nutella w moim domu była, lecz pojawiała się od święta. Nie byłam jedną z tych osób, która wieczorową porą wylizuje słoik do czysta, ale gdy naszła mnie ochota na coś słodkiego…
QULINARNA 