Jedną z zasad prawidłowej, zbilansowanej diety jest włączenie do jadłospisu sezonowych produktów. Warzywa i owoce w sezonie są najbogatsze w składniki odżywcze, a na dodatek kosztują dużo mniej niż te mrożone. Jesień to może niezbyt ciekawa pora roku jeśli chodzi o pogodę, ale to doskonały czas na degustowanie śliwek, jabłek i gruszek, które właśnie teraz mają swoje „pięć minut”.

Mam dla Was prosty i szybki sposób na jesienny deser – owsiane crumble z owocami, czyli po polsku owoce pod owsianą kruszonką. Aby zrobić z tego smaczny i całkiem zdrowy deser wystarczy mąkę pszenną zamienić na mąkę owsianą (lub po prostu zmielone płatki owsiane), zamiast białego cukru użyć miodu, cukru brązowego, syropu klonowego lub ksylitolu, a masła dodać tylko tyle, by zlepić składniki i uformować kruszonkę. Cudownie rozgrzewa, a słodycz gruszek i śliwek poprawia nastrój w jesienne, szare popołudnia. Sprawdziłam. 😉

SKŁADNIKI

(na jedną średnią kokilkę)

60 g płatków owsianych (lub 40 g mąki owsianej + 20 g płatków)

25 g masła

25 g brązowego cukru lub 2 łyżki syropu klonowego

1 łyżka mąki ziemniaczanej

cynamon – do smaku (opcjonalnie)

garść dowolnych owoców sezonowych

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Gruszki dokładnie umyć i obrać i pokroić w kostkę. Śliwki umyć, osuszyć, wydrylować i pokroić na ćwiartki.
2. Wymieszać owoce z mąką ziemniaczaną i cynamonem (opcjonalnie), ułożyć w jednym większym lub w kilku małych naczyniach do zapiekania.
3. Masło ugnieść z cukrem lub zalać miodem/syropem, mąką owsianą i płatkami, aż utworzy się kruszonka.
4. Rozkruszoną masą posypać śliwki i gruszki.
5. Deser piec w temp. 180 stopni C i zapiekać ok. 15-20 min, aż na wierzchu utworzy się brązowa/złota skorupka. Podawać na ciepło.

Smacznego!

Jeśli podobał Ci się post, podziel się nim ze znajomymi za pomocą poniższych przycisków 🙂