Nie wiedzieć czemu zupa zawsze kojarzyła mi się z długim czekaniem na obiad i sporą ilością niepotrzebnej zabawy w kuchni. Do zup zniechęca mnie też ambiwalentny stosunek mojego lubego, któremu rzednie mina gdy na pytanie „Co na obiad?” słyszy „Zuuuuupa”, ale potem zjada je zawsze z wielkim apetytem is twierdza, że to właściwie są syte…
Tag: pietruszka
FRYTKI Z BATATÓW I PIETRUSZKI
Frytki z batatów jadałam już kilkukrotnie i wiem, że to doskonały dodatek do dań i zamiennik ziemniaków. Jednak dopiero ostatnio na jednej ze smacznych urodzinowych kolacji u pewnej Natalii miałam okazje posmakować je w towarzystwie frytek z korzenia pietruszki. Muszę przyznać, że nie przepadam za tą częścią pietruszki i z tego powodu była ona dla mnie…
PIETRUSZKA NIE TYLKO DO DEKORACJI (PASTA Z PIETRUSZKI)
Natkę pietruszki i jej właściwości zdrowotne znano już w starożytności, jednak wówczas stosowano ją wyłącznie jako lek. Dziś znamy już niezliczoną ilość zastosowań pietruszki w kuchni, a jednak wciąż traktujemy ją częściej jako dekorację potrawy niż jako jej główny składnik naszych dań. Najwyższy już czas zmienić to podejście, gdyż natka pietruszki to nadzwyczajne i niedoceniane…
QULINARNA 