Pierniczki są jak miłość – to co dobre potrzebuje czasu i dojrzewania. Zapachniało banałem, ale to prawda. Ten rodzaj ciasteczek najlepiej upiec dwa lub trzy tygodnie przed świętami. Po wyjęciu z piekarnika są dość miękkie, jednak po ostygnięciu twardnieją. Wczoraj zrobiłam pierniczki staropolskie z ciasta dojrzewającego przez 3 tygodnie, wyszły rewelacyjne i nawet dziś (na drugi dzień…
Tag: pierniki
PIERNICZKI STAROPOLSKIE
Święta Bożego Narodzenia to dla mnie czas wyjątkowy i niemalże magiczny. Ważną (choć wiadomo nie najważniejszą) rolę w tej całej świątecznej magii pełnią oczywiście świąteczne dania i cała zabawa związana z ich przygotowaniem. Nie wyobrażam sobie świątecznego stołu bez domowych pierogów z kapustą, ryby po grecku, barszczu, pasztecików z grzybami i słodkich lukrowanych pierniczków lub…
QULINARNA 