PENNE Z SUSZONYMI POMIDORAMI I SOSEM MASCARPONE

Dziś sobotę miałam dość pracowitą, więc w grę wchodził szybki i nieskomplikowany obiad. Postanowiłam wykorzystać przepis, którym kiedyś poratowała mnie moja niezastąpiona koleżanka z pracy – Ola. Trochę go tylko podrasowałam dopasowując do własnego gustu kulinarnego.  Przyznam szczerze, że nie jadłam wcześniej makaronu w tej odsłonie i byłam mile zaskoczona delikatnym smakiem sosu z sera…

SAŁATKA Z GRUSZKĄ, KARMELIZOWANYMI ORZECHAMI I GRILLOWANYM KURCZAKIEM

Jeśli tylko pogoda na to pozwala długi weekend majowy jest z reguły tym, który rozpoczyna sezon na marynowanie karkówki, grillowane kiełbachy i wędzenie dymem sąsiadów. Nie mam nic przeciwko potrawom z rusztu, ale najbardziej z całej tej grillowej fiesty lubię to co u niektórych do mięcha stanowi tylko skromny dodatek, czyli sałatki. Dobrze się składa,…

KURCZAK Z BROKUŁAMI W CIEŚCIE (ESKALOPKI)

Przepis ten czekał w kolejce do publikacji od Sylwestra. Postanowiłam podzielić się nim w ten ostatni weekend karnawału bo może komuś akurat brakuje pomysłu na imprezową smaczną przekąskę. Kurczak i brokuły w cieście maczane w czosnkowym sosie z pewnością zasmakują Waszym gościom. SKŁADNIKI: brokuł (ok. 500 g) ½ piersi kurczaka bułka tarta 200 g mąka…

PLACKI Z KURCZAKA I SERA (POMYSŁ NA SZYBKI OBIAD)

Jak się ma w domu faceta dla którego najlepszym obiadem jest kawał mięcha to do wyboru są dwa wyjścia. Albo co dwa dni smaży się kotlety z kury, schaboszczaki, gulasze, mielone albo szuka, kombinuje i wymyśla, żeby urozmaicić jadłospis i zadowolić podniebienie. Jednocześnie próbuję przekonać tego mojego gada do innych lżejszych, zdrowszych, mniej mięsnych potraw,…

KURCZAK PIECZONY NA BRĄZOWYM RYŻU

Ostatnio było roślinnie, zdrowo i wegańsko, a teraz coś dla typowych mięsożerców, dla których dzień bez kawałka mięcha jest dniem straconym. Jak wiadomo kurczak i ryż to idealne danie dla tych wszystkich, których główną żywieniową strategią jest „budowanie masy”, zatem liczę, że moi koledzy z siłki będą usatysfakcjonowani. 😉 A tak serio, moja dieta jest bardzo różnorodna….