KURCZAK PIECZONY NA BRĄZOWYM RYŻU

Ostatnio było roślinnie, zdrowo i wegańsko, a teraz coś dla typowych mięsożerców, dla których dzień bez kawałka mięcha jest dniem straconym. Jak wiadomo kurczak i ryż to idealne danie dla tych wszystkich, których główną żywieniową strategią jest „budowanie masy”, zatem liczę, że moi koledzy z siłki będą usatysfakcjonowani. 😉 A tak serio, moja dieta jest bardzo różnorodna….

WEGAŃSKIE KOTLECIKI Z KASZY JAGLANEJ I MARCHEWKI

Do wegan i ich posiłków podchodziłam kiedyś mocno sceptycznie. Co z resztą nie było niczym dziwnym zważywszy na fakt, że tak właśnie podchodzi się do rzeczy nieznanych. Dopiero kiedy zagłębiłam się w temat wegańskich smakołyków i sama upichciłam pierwsze potrawy bez dodatku produktów zwierzęcych okazało się, że wegańska kuchnia rzeczywiście jest jadalna, a nawet smaczna,…

ZIELONE SPAGHETTI Z DOMOWYM BAZYLIOWYM PESTO

Znudziły mi się pomidorowe sosy do makaronów, dlatego też ostatnio postanowiłam, że czas pokombinować z zielonym pesto. Chociaż można je zrobić na bazie rukoli, szpinaku albo w wersji czerwonej z suszonych pomidorów, tradycyjne zielone pesto sporządza się ze świeżych liści bazylii. Takie pesto smakuje mi najbardziej. Nie dość, że ma cudowny smak i aromat, to dodatkowo…

PIEROGI Z JAGODAMI

Uwielbiam lepić pierogi! Nauczyła mnie tego moja kochana babcia, która jeszcze długo będzie mistrzynią w tej konkurencji. To zajęcie przywołuje najpiękniejsze smaki i wspomnienia z dzieciństwa. Chwila męczenia z gnieceniem ciasta, a potem czysty relaks podczas nakładania farszu i robienia falbanek z brzegów ciasta. Marzy mi się uczynić z tej konkurencji rodzinną tradycję, nauczyć lepienia córkę i…

DOMOWA PIZZA

Uwielbiam włoskie potrawy, a pizza chociaż dość pospolita i zwyczajna jest w czołówce moich ulubionych dań. Żeby wyczarować pyszną pizzę wcale nie są potrzebne ani włoskie geny ani telefon do najbliższej pizzerii. Wystarczy dobry przepis. I taki (bo wypróbowany) prezentuję poniżej.   SKŁADNIKI NA CIASTO: 400 g mąki 30 g drożdży 2 łyżki oliwy z…