DOMOWY BUDYŃ WANILIOWY (KISIEL MLECZNY)

To co macie pewnie na myśli mówiąc „budyń„, to tak naprawdę kisiel mleczny, czyli deser na bazie mleka i mąki ziemniaczanej, chociaż potocznie mówi się na to budyń. Mało, kto wie (wyłączając moich uczniów mam nadzieję), że prawdziwy budyń może być również potrawą słoną, którą przyrządza się zazwyczaj z warzyw, gotowanych grzybów, mięsa mielonego (drobiu lub…

DOMOWY KISIEL

Dla mnie domowy kisiel to wspomnienie z dzieciństwa. Pamiętam jak dziś, jak moja babcia (rodzinna Master Chef) przygotowywała mi to danie, jako nieodłączny element rekonwalescencji po kłopotach z brzuszkiem. I mimo, że to danie dietetyczne, za domowym kisielkiem wprost przepadam. Dlaczego więc trujemy się tymi gotowymi kisielkami w proszku, które w swoim składzie mają tyle…