SAŁATKA Z GRUSZKĄ, KARMELIZOWANYMI ORZECHAMI I GRILLOWANYM KURCZAKIEM

Jeśli tylko pogoda na to pozwala długi weekend majowy jest z reguły tym, który rozpoczyna sezon na marynowanie karkówki, grillowane kiełbachy i wędzenie dymem sąsiadów. Nie mam nic przeciwko potrawom z rusztu, ale najbardziej z całej tej grillowej fiesty lubię to co u niektórych do mięcha stanowi tylko skromny dodatek, czyli sałatki. Dobrze się składa,…

SAŁATKA Z GRUSZKĄ I GORGONZOLĄ

Jestem wielbicielką sałatek. Uwielbiam ten miks smaków, kolorów i konsystencji. Najlepsza sałatka to taka, która jest nie tylko smakuje, ale też zaskakuje połączeniem składników, których z każdym kolejnym „chapsem” jesteśmy coraz bardziej ciekawi. Taka jest właśnie moim zdaniem poniższa sałatka. Słodka gruszka, delikatnie cierpka rukola, słono-gorzki ser i chrupiące pestki dyni polane słodko-ostrym sosem musztardowo-miodowym tworzą…