CIECIERZYCA – JAK UGOTOWAĆ I DLACZEGO WARTO JĄ JEŚĆ ?

CZYM JEST CIECIERZYCA? Ciecierzyca zwana również cieciorką lub grochem włoskim to jedna z roślin strączkowych z rodziny bobowatych. Jest uprawiana i spożywana na całym świecie, ale szczególną popularność zdobyła na Bliskim Wschodzie i krajach śródziemnomorskich. Kształtem przypomina nieco niewielki orzech laskowy, w smaku tez można odnaleźć nutę orzechową. W Polsce cieciorka znana i ceniona jest szczególnie przez wegetarian…